szalámi

Hozzávalók:

5dg reszelt parnezán 2db pizzalap(boltban kapható),fél szál csípős koldász,sonka,pizzakém,vaj,túrista szalámi

Elkészítés:

A
pizzatésztát negvajazzuk és bekenjül pizzakrémmel.Felkockázzuk a
sonkát,a túrista szalámit,és ráhelyezzül a pizzáta félvastag szeletekre
vágjül a kolbászt és atz is feltesszük.sajttal megszórjuk mikrőban 2
sütőben 4-5 percig sütjük.

Hozzávalók:

5dg reszelt parnezán 2db pizzalap(boltban kapható),fél szál csípős koldász,sonka,pizzakém,vaj,túrista szalámi

Elkészítés:

A
pizzatésztát negvajazzuk és bekenjül pizzakrémmel.Felkockázzuk a
sonkát,a túrista szalámit,és ráhelyezzül a pizzáta félvastag szeletekre
vágjül a kolbászt és atz is feltesszük.sajttal megszórjuk mikrőban 2
sütőben 4-5 percig sütjük.

Hozzávalók:

4 személyre: 20g élesztő(fél
kocka), 1/2 teáskanál cukor, 300g liszt, 1/2 teáskanál só, 1/4
teáskanál oregáno, 6 evőkanál olivaolaj, 250 g újhagyma, 250g
csiperkegomba, 1 evőkanál vaj, feketebors(őrölt), 500 g paradicsom, 80
g paradicsompüré, 1 evőkanál ketchup, 1 fokhagymagerezd, 2 evőkanál
vágott petrezselyem, 50 g szeletelt szalámi, 50 g szeletelt sonka, 200
g trapista sajt

Elkészítés:

1.
A szétmorzsolt élesztőt cukorral, 1/8 l langyos vízzel és egy kevés
liszttel keverjük össze és hagyjuk állni. 2. A maradék lisztet, sót, az
oregánót és két evőkanál olajat keverjük össze, adjuk hozzá az élesztős
keveréket, gyúrjunk belőle sima tésztát és kelesszük meg. 3. Vágjuk fel
az újhagymát vékony szeletekre, rakjuk forró vízbe, forraljuk fel, majd
szitában csepegtessük le. A gombát tisztítsuk meg, vágjuk félbe, vajban
süssük meg, és fűszerezzük be. A paradicsomot vágjuk fel szeletekre, a
szárát távolítsuk el. 4. A tésztát válasszuk 2 felé, formázzunk belőle
cipókat, és tegyük két kizsírozott tepsibe vagy sütőlapra. A
paradicsompürét keverjük össze ketchuppal, a szétnyomott fokhagymával
és a petrezselyemmel. 5. Ezt a paradicsomos masszát kenjük a kisimított
tésztákra és tegyük rá a feltéteket és a sajtdarabkákat. A pizzát
olajjal csepegtetve hagyjuk még egy kicsit állni, majd süssük meg.

Hozzávalók:

Hozzávalók: 1 csokor
petrezselyemzöld, fél-fél csokor kakukkfű és oregánó, 1 kis ág
rozmaring, 15 dkg paprikával töltött zöld olajbogyó, 1 zacskó (230 g)
pizzatésztapor, kb. 6 dkg paradicsompüré, 10 dkg vékonyan felszeletelt
szalámi, 15 dkg finomra reszelt sajt, a dízsítéshez ízlés szeirnti
fűszerek, a nyújtáshoz kevés liszt, sütőpapír

Elkészítés:

A
zöldfűszereket finomra vágjuk. Az olajbogyót durvára daraboljuk. A
csomagoláson olvasható utasítás szerint elkészített pizzatésztát
lisztezett deszkán 30 x 40 cm-es lappá nyújtjuk, majd hosszában
félbevágjuk. Így két 15x40 cm-es csíkot kapunk. A tésztacsíkokat
egyenletesen megkenjük a paradicsompürével, megszórjuk a
zöldfűszerekkel, kirakjuk a szalámiszeletekkel. Elosztjuk rajta az
olajbogyót, meghintjük a reszelt sajttal. A tésztacsíkokat a hosszanti
oldaluknál fogva szorosan feltekerjük. A széleket megnedvesítjük
vízzel, és összenyomjuk. A tekercseket ujjnyi vastag szeletekre vágjuk,
és a csigákat két, sütőpapírral kibélelt tepsibe fektetjük.
Előmelegített sütőbe toljuk, és 200 fokon tepsinként 14-15 perc alatt
megsütjük. Melegen vagy hidegen, zöldfűszerekkel megszórva kínáljuk.

Hagyma tokány puliszkával

Hozzávalók 5 személyre: ½
kg szalámi (turista), 1 kg vöröshagyma, 1 dl olaj vagy zsír, só, 1 kávéskanál
őrölt pirospaprika, 1 kávéskanál őrölt bors.

Elkészítés: A szalámit
olajban vagy zsírban megpirítjuk. A csíkokra vágott hagymát, keverjük bele. Ha
megpároltuk a hagymát öntsünk bele egy-két  bögre vizet és addig főzzük fedő
alatt míg be nem sűrűsödik a leve. Ekkor hozzáadjuk a sót, a borsot és az őrölt
paprikát. .A fűszerekkel főzzük még 10 percet. Puliszkával tálaljuk

Törtbab főzelék

Hozzávalók: ½ kg fehér bab, 1-2
gerezd fokhagyma, só, olaj, 2-3 fej vöröshagyma, pirospaprika, szalámi
(turista).

Elkészítés: A babot kevés sóval és a 
fokhagymával odatesszük főni. Ha megfőtt leszűrjük de a levét nem öntjük ki,
megtartjuk. A babot kevés lével simára turmixszoljuk. Utána sózzuk meg a saját
levével felhígítjuk mint egy főzeléket. Ha kész van akkor a szalámit kis
kockákra vágjuk és megpirítjuk az olajon, beletesszük az apróra vágott vörös
hagymákat és az is megpirítjuk. Mielőtt kész van beletesszük a pirospaprikát és
két három keverés után levesszük. A babot kitesszük tányérba és a paprikás,
hagymás, szalámis olajjal díszítjük. Kovászos uborkát adunk hozzá.

Hozzávalók:
0,5kg liszt

1 élesztő

csipet só

víz

szalámi

párizsi,sajt

ketchup,majonéz

pizzakrém

Elkészítés:
Az élesztőt megfutattom,majd a lisztel összegyúrom,beleteszem a sót,és
annyi vizet hogy álljon össze.Ezeket pihentetem .Egy kicsi ketchupot
összekeverek a pizzakrémmel,és előkészitem a pizzára teendő
dolgokat.pl:lereszelem a sajtot stb Miután a tészta kellően
megkelt,kiolajozott tepsibe beleöntjük,és forró sütőbe tesszük .Mikor
majdnem kész rákenjük a pizzakrémet,és feltesszük feltéteket,majd
visszatesszük a sütőbe.