Napi recept
Hozzávalók:
8 szelet kicsontozott sertésborda
15 dkg sajt
5 dkg vaj
1 kák. olaj
1 kák. reszelt vöröshagyma
1 doboz paradicsompüré
só
törött bors
babérlevél
rozmaring
Elkészítés:
A kivert, megsózott, megborsozott hússzeleteket a vajban
ropogós-pirosra sütjük, tűzálló tálra egymás mellé fektetjük és mindegyikre
rakunk egy halom reszelt sajtot. A sütőben addig sütjük, míg a sajt a tetején
meg nem olvad. Az olajban megpirítjuk a hagymát, felengedjük a
paradicsompürével meg kétszer annyi vízzel, ízesítjük a fűszerekkel és jól
összeforgatjuk. Tálalás előtt a tálon levő sajtos hússzeletek köré öntjük a
mártást és spagettivel körítjük.
Panda maci szelet (finom)
Panda maci szelet (finom) recept, receptek
Hozzávalók:
Hozzávalók
Kakaós tészta: 6 tojás, 2 pohár tejföl, 2 tejfölös pohár cukor, 2 tejfölös pohár liszt, sütőpor, 3-4 ek. kakaó.
Kókuszos tészta: 15 dkg kristálycukor, 6 tojásfehérje, 20 dkg kókusz reszelék.
Krém: 6 tojássárgája, 6 kanál porcukor, 7 kanál liszt, 3 dl tej, 1 cs. vaníliacukor, 1 ráma margarin.
Elkészítés:
Elkészítése:
A
tojást kikeverjük a tejföllel, a cukorral, majd belekeverjük a
sütőporral elkevert lisztet, kakaóport. A 6 tojásfehérjét keményre
felverjük a kristálycukorral, majd belekeverjük a kókuszreszeléket.
Kettévesszük a masszát. Az egyik felét tepsibe tesszük, hézagosan
kanállal kókusz tésztapöttyöket teszünk rá. Befedjük a maradék kakaós
masszával úgy, hogy a hézagokat is kitöltse, tűpróbáig sütjük. Ha
megsült, keresztben kettévágjuk, majd megkenjük krémmel.
A krémhez
a tojássárgáját a cukorral, a liszttel, a tejjel, a vaníliával
csomómentesre keverjük, sűrűre főzzük, majd kihűtjük. Ezután
belekeverjük a habosra kikevert margarint.
Csokimáz a tetejére. Nagyon finom kiadós és laktató sütike.
|
|