Napi recept
Hozzávalók:
8 szelet kicsontozott sertésborda
15 dkg sajt
5 dkg vaj
1 kák. olaj
1 kák. reszelt vöröshagyma
1 doboz paradicsompüré
só
törött bors
babérlevél
rozmaring
Elkészítés:
A kivert, megsózott, megborsozott hússzeleteket a vajban
ropogós-pirosra sütjük, tűzálló tálra egymás mellé fektetjük és mindegyikre
rakunk egy halom reszelt sajtot. A sütőben addig sütjük, míg a sajt a tetején
meg nem olvad. Az olajban megpirítjuk a hagymát, felengedjük a
paradicsompürével meg kétszer annyi vízzel, ízesítjük a fűszerekkel és jól
összeforgatjuk. Tálalás előtt a tálon levő sajtos hússzeletek köré öntjük a
mártást és spagettivel körítjük.
Olasz spagettisaláta
Olasz spagettisaláta recept, receptek
Olasz spagettisaláta
Hozzávalók:
1 csomag spagetti száraztészta 20 dkg trappista sajt 1 nagy
paradicsompüré-konzerv 1 teáskanál só 1 kávéskanál cukor 1 kávéskanál
olasz fûszerkeverék csipetnyi curry vegeta
Elkészítés:
A spagettit kb. 3 cm-es darabokra tördeljük és sós vízben kifőzzük.
(Érdemes csak félig megfőzni és utána fedő alatt a tűzről levéve állni
hagyni, amíg a tészta meg nem dagad.) Utána leszűrjük, összekeverjük a
paradicsompürével, a sóval, a cukorral és az ízesítőkkel, majd hagyjuk
teljesen kihűlni. Végül a sajtot nagy lyukú reszelőn lereszeljük és a
tésztához keverjük.,
|
|