muffin

Hozzávalók:

20 dkg bogyós gyümölcs;2
evőkanál liszt;30 dkg finomliszt;2 1/2 teáskanál sütőpor; fél teáskanál
szódabikarbóna; fél tk. fahéj;2 tojás;9 dkg cukor;1 csomag vaníliás
cukor;12,5 margarin;2 közepes nagyságú érett banán(18,5 dkg).

Elkészítés:

A
sütőt előmelegítjük 180 fokosra.Kizsírozzuk a sütőformát.Megmossuk, és
szétválogatjuk a gyümölcsöket.A bogyós gyümölcsöket szűrőbe öntjük és
lecsöpögtetjük.összekeverjük a lisztet a sütőporral, a
szódabikarbónával és a fahéjjal.Egy másik tálban felverjük a
tojásokat,majd hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, a margarint és
alaposan összedolgozzuk.A banánokat meghámozzuk és villával
összetörjük, majd a tojásos masszához keverjük.A lisztes keveréket is
hozzáadjuk,és finoman összedolgozzuk az egészet.Ezután óvatosan
belerakjuk a bogyókat.A tésztát a sütőformába töltjük,és 25-30 perc
alatt megsütjük.Ha kész van 5 percig pihentetjük,aztán ízlés szerint
tálaljuk.

Hozzávalók:

1 tojás, 0,75 dl olaj, 1,5 dl cukor, 3 dl liszt, 1 tk süt
por, 1 tk szódabikarbóna, 2 dl tejszín

Elkészítés:

A
tojást kikavarjuk az olajjal és a cukorral, rászórjuk a liszttel
összekavart süt
port és szódabikarbónát, hozzáöntjük a tejszínt. 12
nagy muffin lesz bel
ôle.

Mandulás csokis muffin

Mandulás csokis Muffin

• 400 g tönkölyliszt

• 80 g csokoládé

• 80 g pálmazsír

• 40 g durvára vágott mandula

• 40 g méz

A liszthez hozzáadjuk a szódabikarbónát, majd a többi
alapanyagot. Alaposan összekeverjük, muffin sütőformákba töltjük és 160 C fokos
sütőben megsütjük.

  Muffin

Hozzávalók: 20 dkg liszt, 18 dkg cukor, 18 dkg olvasztott margarin, 4 tojás, 1 sütőpor.

Elkészítés: Egy tálba beleteszünk minden hozzávalót, lazán összekeverjük. Maffinsütőbe kiadagoljuk. Meleg sütőbe kisütjük. A tésztába tehetünk mazsolát, kókuszt, diót, csoki krémet vagy akár gyümölcsöt.

Hozzávalók:

60 dkg liszt,
22 dkg cukor,
3 dkg sütőpor (2 csomag),
1 cs. vaniliás cukor,
4 tojás,
0,5 dkg só,
6 dl tej,
3 ek. citromlé,
20 dkg vaj,
1 pohár joghurt,
20 dkg friss ananász

Elkészítés:

Először
a cukrot habosra kikeverjuk a vajjal, majd ehhez adjuk a többi
folyékony hozzávalót (tojás, joghurt, citromlé, tej). A lisztet
összekeverjük a sütőporral, vaniliás cukorral és sóval. Ehhez a száraz
keverékhez adjuk az apró darabkákra vágott ananászt.

Sütés előtt a formákat kivajazzuk, kilisztezzük, és a hozzávalókat óvatosan összekeverjük. 130-150 fokon, légkeveréssel süssük.

Hozzávalók:

60 dkg liszt, 25 dkg
cukor, 3 dkg sütőpor (2 csomag), 1 cs. vaniliás cukor, 4 tojás, 0,5 dkg
só, 6 dl tej, 20 dkg vaj, 1 pohár joghurt, 1 ek. fahéj, 1 tábla tej
Katica csokoládé, 1 tábla ét Katica csokoládé, 20 dkg magozott meggy

Elkészítés:

Először
a cukrot habosra kikeverjuk a vajjal, majd ehhez adjuk a többi
folyékony hozzávalót (tojás, joghurt, tej). A lisztet összekeverjük a
sütőporral, vaniliás cukorral, fahéjjal és sóval. Ehhez a száraz
keverékhez adjuk a vágott csokoládét, és a magozott felezett meggyet.

Sütés előtt a formákat kivajazzuk, kilisztezzük, és a hozzávalókat óvatosan összekeverjük. 130-150 fokon, légkeveréssel süssük.

Hozzávalók:

60 dkg liszt,
22 dkg cukor,
3 dkg sütőpor (2 csomag),
1 cs. vaniliás cukor,
4 tojás,
0,5 dkg só,
6 dl tej,
20 dkg vaj,
1 pohár joghurt,
Vágott bokormogyoró,
3 ek. kakaópor,
10 dkg mazsola

Elkészítés:

A mazsolát megtisztítjuk, megmossuk, 1,5 órára rumba áztatjuk

Először
a cukrot habosra kikeverjuk a vajjal, majd ehhez adjuk a többi
folyékony hozzávalót (tojás, joghurt, tej). A lisztet összekeverjük a
sütőporral, vaniliás cukorral, kakaóporral és sóval. Ehhez a száraz
keverékhez adjuk a mogyorót és a mazsolát.

Sütés előtt a formákat kivajazzuk, kilisztezzük, és a hozzávalókat óvatosan összekeverjük. 130-150 fokon, légkeveréssel süssük.

Hozzávalók:

10 dkg meggybefőtt

15 puha vaj

15 dkg cukor

Fél teáskanál vaníliaaroma

2 tojás

12 dkg liszt

3 dkg darált mák

1 teáskanál sütőpor

Fél teáskanál őrölt fahéj

1 citrom

4 evőkanál tej

Elkészítés:

A sütőt elő kell melegíteni 200 C°-ra. Közben a lisztet
keverjük össze sütőporral, darált mákkal és fahéjjal. A vajat habosra keverjük
a cukorral és a vanília aromával, majd hozzáadjuk egyenként a tojásokat. A
masszához hozzákeverjük a lisztes keveréket, beletesszük a citromhéját, végül beleöntjük
a tejet. A masszát a muffin formákba adagoljuk és 20 perc alatt készre sütjük.

Hozzávalók:

40 dkg sütőtök,
30 dkg liszt,
20 dkg barnacukor,
4 egész tojás,
Só csipetnyi, fahéj,
2 púpos teáskanál sütőpor,
175 ml extraszűz olívaolaj (ne legyen csípős, hanem krémes) vagy napraforgó,
Egy marék dió

Elkészítés:

Sütőtököt megmossom és meghámozom, majd felvágom közepes darabokra. Beleteszem a
turmixba, majd alaposan elpépesítem. Most beletöröm a tojásokat, hozzáadom a lisztet,
cukrot, sót, fahéjat, olíva olajat és a sütıport. Most megint összeturmixolom alaposan.
Kiosztom formákba, majd 190 C°-on sütöm 20 percig. Sütés után pihentetem 10 percig.

Hozzávalók:

12.5 dkg teljes kiőrlésű liszt,
12.5 dkg tönkölyliszt,
fél csomag sütőpor,
15 dkg méz,
1 késhegynyi szódabikarbóna,
1 csomag vaníliás
cukor,
12 db aszalt szilva,
10 dkg olaj (hidegen sajtolt),

Szóráshoz:

napraforgómag,
lenmag,
szeletelt mandula,
mák

Elkészítés:

A liszteket elkeverjük a lazítóanyagokkal, hozzáadjuk az
olajat, a mézet, a fűszereket, és annyi vízzel keverjük össze, hogy
piskótatészta sűrűségű legyen. Kiolajozott muffinformába tesszük, és
mindegyikbe teszünk egy szem aszalt szilvát, a tetejét megszórjuk a
mandulával. 200 C-on sütjük, kb. 20-25 perc alatt kész.