Napi recept
Hozzávalók:
8 szelet kicsontozott sertésborda
15 dkg sajt
5 dkg vaj
1 kák. olaj
1 kák. reszelt vöröshagyma
1 doboz paradicsompüré
só
törött bors
babérlevél
rozmaring
Elkészítés:
A kivert, megsózott, megborsozott hússzeleteket a vajban
ropogós-pirosra sütjük, tűzálló tálra egymás mellé fektetjük és mindegyikre
rakunk egy halom reszelt sajtot. A sütőben addig sütjük, míg a sajt a tetején
meg nem olvad. Az olajban megpirítjuk a hagymát, felengedjük a
paradicsompürével meg kétszer annyi vízzel, ízesítjük a fűszerekkel és jól
összeforgatjuk. Tálalás előtt a tálon levő sajtos hússzeletek köré öntjük a
mártást és spagettivel körítjük.
Mogyorós-mazsolás, kakaós muffin
Mogyorós-mazsolás, kakaós muffin recept, receptek
Hozzávalók:
60 dkg liszt,
22 dkg cukor,
3 dkg sütőpor (2 csomag),
1 cs. vaniliás cukor,
4 tojás,
0,5 dkg só,
6 dl tej,
20 dkg vaj,
1 pohár joghurt,
Vágott bokormogyoró,
3 ek. kakaópor,
10 dkg mazsola
Elkészítés:
A mazsolát megtisztítjuk, megmossuk, 1,5 órára rumba áztatjuk
Először
a cukrot habosra kikeverjuk a vajjal, majd ehhez adjuk a többi
folyékony hozzávalót (tojás, joghurt, tej). A lisztet összekeverjük a
sütőporral, vaniliás cukorral, kakaóporral és sóval. Ehhez a száraz
keverékhez adjuk a mogyorót és a mazsolát.
Sütés előtt a formákat kivajazzuk, kilisztezzük, és a hozzávalókat óvatosan összekeverjük. 130-150 fokon, légkeveréssel süssük.
|
|