Napi recept
Hozzávalók:
8 szelet kicsontozott sertésborda
15 dkg sajt
5 dkg vaj
1 kák. olaj
1 kák. reszelt vöröshagyma
1 doboz paradicsompüré
só
törött bors
babérlevél
rozmaring
Elkészítés:
A kivert, megsózott, megborsozott hússzeleteket a vajban
ropogós-pirosra sütjük, tűzálló tálra egymás mellé fektetjük és mindegyikre
rakunk egy halom reszelt sajtot. A sütőben addig sütjük, míg a sajt a tetején
meg nem olvad. Az olajban megpirítjuk a hagymát, felengedjük a
paradicsompürével meg kétszer annyi vízzel, ízesítjük a fűszerekkel és jól
összeforgatjuk. Tálalás előtt a tálon levő sajtos hússzeletek köré öntjük a
mártást és spagettivel körítjük.
Meggyes-mákos muffin
Meggyes-mákos muffin recept, receptek
Hozzávalók:
10 dkg meggybefőtt
15 puha vaj
15 dkg cukor
Fél teáskanál vaníliaaroma
2 tojás
12 dkg liszt
3 dkg darált mák
1 teáskanál sütőpor
Fél teáskanál őrölt fahéj
1 citrom
4 evőkanál tej
Elkészítés:
A sütőt elő kell melegíteni 200 C°-ra. Közben a lisztet
keverjük össze sütőporral, darált mákkal és fahéjjal. A vajat habosra keverjük
a cukorral és a vanília aromával, majd hozzáadjuk egyenként a tojásokat. A
masszához hozzákeverjük a lisztes keveréket, beletesszük a citromhéját, végül beleöntjük
a tejet. A masszát a muffin formákba adagoljuk és 20 perc alatt készre sütjük.
|
|