Napi recept
Palócleves
Hozzávalók:
30 dkg marha vagy disznó comb
25 dkg zöldbab
2 fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
25 dkg krumpli
4 evőkanál olaj
1 púpozott evőkanál sima liszt
2 dl tejföl
Babérlevél, őrölt kömény,
pirospaprika, fekete bors, só
Elkészítés:
A húsból külön pörköltet készítünk a szokásos
módon. Olajon meg futtatjuk az apróra vágott vörös hagymát. Meghintjük
pirospaprikával, kis vizet adunk hozzá, majd beletesszük a kockázott húst, és
kissé megpirítjuk. Sóval, borssal és babérlevéllel fűszerezzük. Majd annyi
vízzel húzzuk fel, hogy épp ellepje. Puhára főzzük fedő alatt. Eközben 1,3 liter, babérleveles,
sós vízben főzzük roppanósra a kockára vágott burgonyát és a 3 centisre vágott
zöldbabot. Mikor kész a pörkölt és a bab is, öntsük össze a kettőt és habarjuk
be a liszttel simára kevert tejföllel. Forraljuk át a liszt íz miatt, és ha
kell, utóízesítsünk. Forrón, friss kenyérrel találjuk.
Médiaajánlat
Személyes kapcsolat velünk:
Somogyi Máté somogyi.mate[kukac]receptgyar.hu
+ 36 30 295 41 09
A Magyar Marketing Szövetség ajánlása:
Az elmúlt években újra divatba jött a főzés. Az internet segítségével meg a televíziós főző műsorok közvetlenségével, olyanok is kedvet kaptak hozzá, akik korábban kicsit féltek a konyhai tevés-vevéstől.
A receptgyar.hu egy fiatal, dinamikus oldal, ahol nemcsak a recepteket ismerjük meg, de a séfet, sőt a felhasználókat is. Tetszik az oldal, mert dinamikus, naprakész, jól tűri a kritikát, és mindenki meg is beszélheti rajta a dolgait, kérdéseit.
|
|