Napi recept
Hozzávalók:
8 szelet kicsontozott sertésborda
15 dkg sajt
5 dkg vaj
1 kák. olaj
1 kák. reszelt vöröshagyma
1 doboz paradicsompüré
só
törött bors
babérlevél
rozmaring
Elkészítés:
A kivert, megsózott, megborsozott hússzeleteket a vajban
ropogós-pirosra sütjük, tűzálló tálra egymás mellé fektetjük és mindegyikre
rakunk egy halom reszelt sajtot. A sütőben addig sütjük, míg a sajt a tetején
meg nem olvad. Az olajban megpirítjuk a hagymát, felengedjük a
paradicsompürével meg kétszer annyi vízzel, ízesítjük a fűszerekkel és jól
összeforgatjuk. Tálalás előtt a tálon levő sajtos hússzeletek köré öntjük a
mártást és spagettivel körítjük.
Masnis tésztasaláta
Masnis tésztasaláta recept, sonka receptek
Masnis tésztasaláta
Hozzávalók:
10
dkg masni tészta, só, 1 zeller, 3 sárgarépa, 2 paradicsom, 2 sárga és
pirosszinü paprika, 15 dkg sonka, 1 kis üveg majonéz, 3 evőkanál tej,
só, őrölt bors, citromlé.
Elkészítés:
A
zellert, a sárgarépát tisztítsuk meg, vágjuk kockára és pároljuk
ropogósan puhára. A tésztát bő, sós vízben főzzük meg, majd szűrjük le.
Keverjük össze a zöldségekkel, a felkockázott sonkával, paprikával és a
paradicsommal. A majonézt hígítsuk tejjel, fűszerezzük sóval, borssal,
citromlével és öntsük a zöldséges tésztára. Keverjük alaposan össze,
majd hűtsük le. Tálalás előtt piros színű paprikaszeletekkel és
paradicsommal díszítsük.
receptura.hu
További sonka recept:
Milánói sertésborda
Húsvéti sonkaleves
Csabai titok
Sonkás töltött burgonya
Zöldséges tonhal
|
|