Napi recept
Hozzávalók:
8 szelet kicsontozott sertésborda
15 dkg sajt
5 dkg vaj
1 kák. olaj
1 kák. reszelt vöröshagyma
1 doboz paradicsompüré
só
törött bors
babérlevél
rozmaring
Elkészítés:
A kivert, megsózott, megborsozott hússzeleteket a vajban
ropogós-pirosra sütjük, tűzálló tálra egymás mellé fektetjük és mindegyikre
rakunk egy halom reszelt sajtot. A sütőben addig sütjük, míg a sajt a tetején
meg nem olvad. Az olajban megpirítjuk a hagymát, felengedjük a
paradicsompürével meg kétszer annyi vízzel, ízesítjük a fűszerekkel és jól
összeforgatjuk. Tálalás előtt a tálon levő sajtos hússzeletek köré öntjük a
mártást és spagettivel körítjük.
Mákos köles
Mákos köles recept, receptek
Mákos köles I.
Mákos köles
-
1 csésze köles
-
3 csésze natúr szójatej (vagy kókusztej, vagy más gabonatej)
-
1/2 vanília rúd (nem feltétlenül szükséges)
-
darált mák
-
cikória alapú édesítőszer, vagy méz
-
só, fahéj
A kölest átmossuk, és a 3 csésze szójatejben feltesszük főni,
kicsit megsózzuk. Hozzátesszük a vaníliarúdból kikapart vanília magocskákat, és
az édesítőt, vagy kevés mézet. Készre főzzük, hogy a köles felvegye az összes
tejet és kásás legyen.
Amikor hűlni kezd a köles, belekeverjük a "cukros" mákot
(vagy mézzel elkevert mákot) ízlés szerinti mennyiségben.
|
|