Napi recept
Hozzávalók:
8 szelet kicsontozott sertésborda
15 dkg sajt
5 dkg vaj
1 kák. olaj
1 kák. reszelt vöröshagyma
1 doboz paradicsompüré
só
törött bors
babérlevél
rozmaring
Elkészítés:
A kivert, megsózott, megborsozott hússzeleteket a vajban
ropogós-pirosra sütjük, tűzálló tálra egymás mellé fektetjük és mindegyikre
rakunk egy halom reszelt sajtot. A sütőben addig sütjük, míg a sajt a tetején
meg nem olvad. Az olajban megpirítjuk a hagymát, felengedjük a
paradicsompürével meg kétszer annyi vízzel, ízesítjük a fűszerekkel és jól
összeforgatjuk. Tálalás előtt a tálon levő sajtos hússzeletek köré öntjük a
mártást és spagettivel körítjük.
Káposztasaláta 3
Káposztasaláta 3 recept, receptek
Káposztasaláta 3
Hozzávalók:
20
dkg vöröskáposzta, 20 dkg fehérkáposzta, 2 sárgarépa, 2 citrom leve, 2
evőkanál méz, 2 evőkanál salátaolaj, fél csokor petrezselyem zöldje,
csipetnyi só
Elkészítés:
Megmossuk a citromokat, kifacsarjuk a levét, elkeverjük benne a mézet és a salátaolajat. Letakarva félretesszük.
Alapos mosás után lereszeljük a káposztákat, a sárgarépát és
mindegyiket külön-külön ízesítjük a salátaöntettel. Először a
fehérsalátát, majd a sárgarépát végül a vöröskáposztát öntjük le a
lével. Az üvegtál aljára kerül a vöröskáposzta, tetejére a sárgarépa,
arra a fehérkáposzta.
Megszórjuk a finomra vágott zöldség zöldjével és azonnal tálaljuk.
receptura.hu
|
|