Napi recept
Hozzávalók:
8 szelet kicsontozott sertésborda
15 dkg sajt
5 dkg vaj
1 kák. olaj
1 kák. reszelt vöröshagyma
1 doboz paradicsompüré
só
törött bors
babérlevél
rozmaring
Elkészítés:
A kivert, megsózott, megborsozott hússzeleteket a vajban
ropogós-pirosra sütjük, tűzálló tálra egymás mellé fektetjük és mindegyikre
rakunk egy halom reszelt sajtot. A sütőben addig sütjük, míg a sajt a tetején
meg nem olvad. Az olajban megpirítjuk a hagymát, felengedjük a
paradicsompürével meg kétszer annyi vízzel, ízesítjük a fűszerekkel és jól
összeforgatjuk. Tálalás előtt a tálon levő sajtos hússzeletek köré öntjük a
mártást és spagettivel körítjük.
Kandírozott rózsaszirom
Kandírozott rózsaszirom recept, receptek
Hozzávalók:
5 db rózsa,rózsavíz,porcukor
Elkészítés:
A
rózsa szirmait óvatosan helyezzük egymás mellé.Az alsó,világos,fehér
rész távolítsuk el.
Locsoljuk meg a szirmok egyik oldalát rózsavízzel,de vigyázzunk,hogy ne
adjunk hozzá túl sok vizet.Szórjuk meg porcukorral,majd hagyjuk 1-2
órát a napon.Ha megkeményedett,fordítsuk a másik oldalára,és ezt a
műveletet ismételjük meg.
A szirmokat tálalhatjuk tortaszerűen egymásra rakva,mézzel
összeagasztva.
Jó étvágyat!
|
|