Napi recept
Hozzávalók:
8 szelet kicsontozott sertésborda
15 dkg sajt
5 dkg vaj
1 kák. olaj
1 kák. reszelt vöröshagyma
1 doboz paradicsompüré
só
törött bors
babérlevél
rozmaring
Elkészítés:
A kivert, megsózott, megborsozott hússzeleteket a vajban
ropogós-pirosra sütjük, tűzálló tálra egymás mellé fektetjük és mindegyikre
rakunk egy halom reszelt sajtot. A sütőben addig sütjük, míg a sajt a tetején
meg nem olvad. Az olajban megpirítjuk a hagymát, felengedjük a
paradicsompürével meg kétszer annyi vízzel, ízesítjük a fűszerekkel és jól
összeforgatjuk. Tálalás előtt a tálon levő sajtos hússzeletek köré öntjük a
mártást és spagettivel körítjük.
Kaliforniai gyümölcssaláta
Kaliforniai gyümölcssaláta recept, receptek
Kaliforniai gyümölcssaláta
Elkészítés:
Ezt
a gyümölcssalátát egész évben készítik Kaliforniában, a mártás hozzá
ugyanaz, de a gyümölcsöt kedvük szerint váltogatják. Egykilónyi vegyes
gyümölcsöt megtisztítanak, ha kell, feldarabolják, és összekeverve,
behűtik. A mártáshoz 20 deka krémsajtot annyi tejjel kevernek simára,
hogy könnyű, tejföl sűrűségű legyen, és 2-3 evőkanál porcukorral, egy
citrom levével ízesítik, ezt is jégbe hűtik. Közvetlenül tálalás előtt
öntik az üvegtányérokba vagy talpas poharakba töltött gyümölcsre, és
megszórják pirított, durvára vágott mandulával vagy dióval.
receptura.hu
|
|