Napi recept

Bélszín tükörtojással

Hozzávalók:

60 dkg tisztított bélszín,
4 tojás,
só,
törött bors,
10 dkg zsír.

Elkészítés:

 

A letisztított és lehártyázott bélszínt 4 egyforma
szeletre vágjuk, bárd­dal lelapítjuk úgy, hogy a szeletek kb. 2,5 cm
vastagságúak legyenek, megsózzuk és megborsozzuk. Serpenyőben megforrósított
zsírban, nagy lángon a szeletek mindkét oldalát hirtelen pirosra sütjük, majd
kivesz­szük a zsírból, tálra tesszük, és minden szelet tetejére tükörtojást
rakunk.

Köretként sült burgonyát
adjunk. Mustárt is tegyünk az asztalra

Nemzetközi receptek

gyorsan elkészíthető

Club szendvicsek

Club szendvicsek recept, jércemell receptek

Club szendvics

 

 

Hozzávalók:

(10
szelet): 2 sült jércemell (filézett), 30 dkg jércesaláta, fél fej
saláta, 10 dkg vaj, 20 dkg szűrt ananászbefőtt, 5 dkg szűrt
meggybefőtt, 15 dkg tojáskrém, 10 szelet szendvicskenyér.

 

 

Elkészítés:

A
kenyérszeleteket vékonyan megvajazzuk, salátalevéllel befedjük, és a
jércesalátából átlós irányban gerincet formázunk. A sült jércemellet
éles késsel ferdén, vékonyan felvágjuk, és a szeleteket a saláta két
oldalán sorba felrakjuk. A szendvics két üres sarkára tojáskrémből
rózsákat nyomunk, amelyek közepébe egy-egy negyed körcikk ananász és
egy-egy szem meggybefőtt kerül.

 

receptura.hu

Banános szendvicsek

Banános szendvicsek recept, receptek

Banános szendvics

 

 

Hozzávalók:

1 főre: 4 szelet toast-kenyér, simán, vagy kicsit megpirítva; 1 karikára szelt banán (a már érettebb fajtából); kevés vaj.

 

 

Elkészítés:

Az
enyhén megpirított v. pirítatlan kenyereket vékonyan megvajazzuk, majd
a banánkarikákat szorosan egymás mellé rakjuk az egyik kenyérre. A
másikat is rátesszük, tenyerünkkel összenyomjuk, hogy ne váljanak
széjjel, majd a szendvicset saroktól-sarokig keresztben elvágjuk, hogy
két, háromszög alakú szendvicset kapjunk. Tea mellé remek!

 

 

receptura.hu

Avokadó toast, Haifa

Avokadó toast, Haifa recept, receptek

Avokadó toast, Haifa

 

 

Hozzávalók:

Egy
kis doboz fagyasztott apró rák vagy garnela, két ev kanál citromlé,két
kis avokadó, négy toast szelet, kevéske chili szósz, 250 g reszelt sajt.

 

 

Elkészítés:

A
4 toast szelet küls oldalát bevajazzuk. A rákhúst kiolvasztjuk,
ésrácsorgatjuk a citromlevet. Az avokádókat félbe vágjuk, és a héjából
kiszedettgyümölcshúst szétnyomkodjuk. A masszát két toast szelet bels
oldalára kenjük,és chili szósszal megspricceljük. A rákhúst az avokádó
masszára terítjük, reszeltsajtot szórunk rá, és a másik két toast
szelettel lefedjük.

 

receptura.hu