Napi recept
Hozzávalók:
8 szelet kicsontozott sertésborda
15 dkg sajt
5 dkg vaj
1 kák. olaj
1 kák. reszelt vöröshagyma
1 doboz paradicsompüré
só
törött bors
babérlevél
rozmaring
Elkészítés:
A kivert, megsózott, megborsozott hússzeleteket a vajban
ropogós-pirosra sütjük, tűzálló tálra egymás mellé fektetjük és mindegyikre
rakunk egy halom reszelt sajtot. A sütőben addig sütjük, míg a sajt a tetején
meg nem olvad. Az olajban megpirítjuk a hagymát, felengedjük a
paradicsompürével meg kétszer annyi vízzel, ízesítjük a fűszerekkel és jól
összeforgatjuk. Tálalás előtt a tálon levő sajtos hússzeletek köré öntjük a
mártást és spagettivel körítjük.
Gyors rizssaláta
Gyors rizssaláta recept, receptek
Elkészítés:
Az
ún. gyorsfövő rizsből egy tasakkal az előírásnak megfelelően megfőzünk,
majd tálra öntjük. Elkeverjük egy doboznyi levétől leszűrt,
felszeletelt kínai gombával egy fél kilós, szintén a levétől leszűrt
konzerv fehér babbal, meg egy fél kilós, zöld színű, levétől leszűrt,
vágott konzerv zöldbabbal. Levesízesítő porral, csipetnyi kakukkfűvel,
bazsalikommal, egy csokor összevagdalt petrezselyemzölddel fűszerezzük.
és 1-2 evőkanálnyi borecettel, olajjal ízesítjük. Jól behűtve kínáljuk.
receptura.hu
|
|