Napi recept
Hozzávalók:
8 szelet kicsontozott sertésborda
15 dkg sajt
5 dkg vaj
1 kák. olaj
1 kák. reszelt vöröshagyma
1 doboz paradicsompüré
só
törött bors
babérlevél
rozmaring
Elkészítés:
A kivert, megsózott, megborsozott hússzeleteket a vajban
ropogós-pirosra sütjük, tűzálló tálra egymás mellé fektetjük és mindegyikre
rakunk egy halom reszelt sajtot. A sütőben addig sütjük, míg a sajt a tetején
meg nem olvad. Az olajban megpirítjuk a hagymát, felengedjük a
paradicsompürével meg kétszer annyi vízzel, ízesítjük a fűszerekkel és jól
összeforgatjuk. Tálalás előtt a tálon levő sajtos hússzeletek köré öntjük a
mártást és spagettivel körítjük.
Grillcsirke olaszosan
Grillcsirke olaszosan recept, csirke receptek
Grillcsirke olaszosan
Hozzávalók:
2
db kicsi csirke, 1 teáskanál paradicsompüré, 2 teáskanál olaj, 1
evőkanál reszelt vöröshagyma, 1-1 mokkáskanál törött fekete bors,
rozmaring, kakukkfű, bazsalikom, 1 szál friss zellerzöld, 10 dkg
reszelt parmezán (jellegű) sajt, ízlés szerint só.
Elkészítés:
A
paradicsompürét, a finomra vágott zellerzöldet, a vöröshagymát és a
többi fűszert összekeverem az olajjal, meg; sózom, majd a megtisztított
és átöblített csirke hasát belülről bekenem vele. A csirkét nyársra
húzom, kívülről is megsózom, majd pirosra sütöm. Ezután feldarabolom,
rászórom a reszelt sajtot. Addig grillezem a tálcán, amíg a sajt rá nem
olvad, egybefüggő réteget nem alkot. Sok salátával és szalmaburgonyával
kínálom.
További csirke recept:
Fóliában sült rakott csirke
Karfiolos csirke
Fóliában sült rakott csirke
Babos csirketál
Csirkenyárs
|
|