Napi recept
Hozzávalók:
8 szelet kicsontozott sertésborda
15 dkg sajt
5 dkg vaj
1 kák. olaj
1 kák. reszelt vöröshagyma
1 doboz paradicsompüré
só
törött bors
babérlevél
rozmaring
Elkészítés:
A kivert, megsózott, megborsozott hússzeleteket a vajban
ropogós-pirosra sütjük, tűzálló tálra egymás mellé fektetjük és mindegyikre
rakunk egy halom reszelt sajtot. A sütőben addig sütjük, míg a sajt a tetején
meg nem olvad. Az olajban megpirítjuk a hagymát, felengedjük a
paradicsompürével meg kétszer annyi vízzel, ízesítjük a fűszerekkel és jól
összeforgatjuk. Tálalás előtt a tálon levő sajtos hússzeletek köré öntjük a
mártást és spagettivel körítjük.
Granola
Granola recept, receptek
Hozzávalók:
1 cs magozott datolya
2 érett banán
½ cs víz
1 ½ tk só
9 cs zabpehely
1 cs kókuszreszelék
½ cs napraforgó mag
Elkészítés:
Az első 4 hozzávalót turmixoljuk össze nagyon krémesre. A zabpelyhet, a kókuszt és
a napraforgómagot keverjük össze egy nagy tálban és öntsük rá a turmixot. Kb. 1
cm vastagon terítsük szét egy tepsiben és lassú tűzön 20-30 percenként kavargatva
kb. 90 percig süssük, míg aranybarna nem lesz. Majd kapcsoljuk ki a sütőt és,
hagyjuk benne a granolát, hagy száradjon ki teljesen. De bent hagyhatjuk a sütőben
a leggyengébb fokozaton bekapcsolva egészen reggelig. Reggelre a granola tökéletes
lesz így, és kevergetni sem kell. Légmentes műanyag dobozban tároljuk.
|
|