Napi recept
Hozzávalók:
2 csirke negyedre vágva
só, bors, liszt
6
evőkanál olaj
2 fej hagyma
3 sárgarépa kockára vágva
fél doboz
paradicsompüré
100 gr olíva bogyó (magozott)
Elkészítése: A csirkedarabokat megsózzuk, borsozzuk,
megforgatjuk lisztben, megsütjük olívaolajban, és kivesszük. A hagymát, a répát
megpirítjuk, a paradicsompürét és a csirkedarabokat hozzáadjuk, és lefedve, kis
lángon, kb. 30 percig pároljuk, szükség szerint levet öntünk utána. Végül
felezett olívabogyót adunk hozzá, és kevés chilivel vagy erős paprikával pikánssá tessük. Hozzá penne tésztát ajánlok kifőzni.
eszkimó szelet
eszkimó szelet recept, receptek
Hozzávalók:
30 darabhoz)
5 dkg margarin
1 tojás
15 dkg NapKincse kristálycukor
3-4 evőkanál tej
6 dkg méz
40 dkg liszt
1 kiskanál szódabikarbóna
a töltelékhez:
3 dl tej
6 dkg búzadara
20 dkg NapKincse kristálycukor
20 dkg margarin
1 citrom reszelt héja
kb. 15 dkg baracklekvár
30 darabhoz)
5 dkg margarin
1 tojás
15 dkg NapKincse kristálycukor
3-4 evőkanál tej
6 dkg méz
40 dkg liszt
1 kiskanál szódabikarbóna
a töltelékhez:
3 dl tej
6 dkg búzadara
20 dkg NapKincse kristálycukor
20 dkg margarin
1 citrom reszelt héja
kb. 15 dkg baracklekvár
Hozzávalók:
A tésztához:
2 bögre liszt
1 bögre cukor
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
2 db tojás
1 bögre tej
1/2 bögre olaj
2 evőkanál kakaó
A krémhez:
5 dl tej
2 csomag kókuszos puding
12,5 dkg vaj
10 dkg cukor
1 kis pohár tejföl
A tetejére:
1 tábla tortabevonó
Elkészítés:
Elkészítés: A liszthez
keverjük a sütőport és a kakaót, majd a tészta többi hozzávalóival
simára keverjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és előmelegített
sütőben 30 perc alatt megsütjük. Közben elkészítjük a krémet: a tejben
megfőzzük a pudingot, kihűtjük. A cukrot a vajjal habosra keverjük,
majd hozzáadjuk a kihűlt pudingot és a tejfölt. Ha valakinek nem elég
édes, keverhet még bele cukrot, de szerintem nem kell. A kihűlt lap
tetejére simítjuk a krémet, és a felolvasztott tortabevonóval
megcsepegtetjük, hogy pöttyös legyen.
Megjegyzés:
Hamar
megsül, figyelni kell, nehogy a kakaó miatt megégjen. Ha nincs kókuszos
puding, akkor a házi fajtáját készítem el: a tejben 2 marék
kókuszreszeléket megfőzök, és tejszínes pudingot rakok hozzá. Szinte
ugyanaz. :-) Ha valakinek nincs kedve az olvasztott csokival bajlódni,
akkor ráreszelni a csokit. Forró vízbe mártott késsel lehet szeletelni.
A bögre mérete kb.2,5-3 dl.
|
|