Napi recept
Hozzávalók:
2 csirke negyedre vágva
só, bors, liszt
6
evőkanál olaj
2 fej hagyma
3 sárgarépa kockára vágva
fél doboz
paradicsompüré
100 gr olíva bogyó (magozott)
Elkészítése: A csirkedarabokat megsózzuk, borsozzuk,
megforgatjuk lisztben, megsütjük olívaolajban, és kivesszük. A hagymát, a répát
megpirítjuk, a paradicsompürét és a csirkedarabokat hozzáadjuk, és lefedve, kis
lángon, kb. 30 percig pároljuk, szükség szerint levet öntünk utána. Végül
felezett olívabogyót adunk hozzá, és kevés chilivel vagy erős paprikával pikánssá tessük. Hozzá penne tésztát ajánlok kifőzni.
Diós rozsláng kenyér
Diós rozsláng kenyér recept, receptek
Hozzávalók:
50 dkg teljes kiôrlésû búzaliszt 50 dkg világos "rozsláng" liszt 15 dkg
durvára vágott dió 1 ek. só 5 dkg élesztô 1 tk. méz 1/2 liter víz
Elkészítés:
Futtassuk fel az élesztôt, mézet, és a vizet, majd adjuk hozzá a többi
összetevôhöz, amelyet elôzetesen összekevertünk. Gyúrjuk ki majd egy
órai kelesztés után tegyük tepsibe, vagy valamilyen formába, és elôször
10 percig nagy lángon, majd kb. 1 órát közepes lángon süssük a
kenyeret.,
Diós rozsláng kenyér
|
|