Napi recept
Hozzávalók:
2 csirke negyedre vágva
só, bors, liszt
6
evőkanál olaj
2 fej hagyma
3 sárgarépa kockára vágva
fél doboz
paradicsompüré
100 gr olíva bogyó (magozott)
Elkészítése: A csirkedarabokat megsózzuk, borsozzuk,
megforgatjuk lisztben, megsütjük olívaolajban, és kivesszük. A hagymát, a répát
megpirítjuk, a paradicsompürét és a csirkedarabokat hozzáadjuk, és lefedve, kis
lángon, kb. 30 percig pároljuk, szükség szerint levet öntünk utána. Végül
felezett olívabogyót adunk hozzá, és kevés chilivel vagy erős paprikával pikánssá tessük. Hozzá penne tésztát ajánlok kifőzni.
Dios nudli turos tesztabol
Dios nudli turos tesztabol recept, receptek
Dios nudli turos tesztabol
Hozzávalók:
50 dkg turo, 25 dkg liszt, 7 dkg vaj, 2 tojas, csipetnyi so, reszelt citromhej, 15 dkg daralt dio. Porcukor meghinteni
Elkészítés:
A vajat a tojasokkal, a soval, az elmorzsolt turoval, a liszttel es a
citromhejjal sima tesztava dolgozzuk ossze. Hengert formazunk belole es
szobahomersekleten 20 percig kelesztjuk. A tesztahenger kis darabokra
vagjuk, majd apro, hasas nudlikat sodrunk belole es sos vizben 12-15
percig fozzuk. A diot osszekeverjuk a fahejjal, es egy serpenyoben
megpiritjuk. A leszurt nudlit megforgatjuk a dioban es
gyumolcssalataval /banan, narancs, kivi/ talaljuk, porcukorral
megszorjuk.,
|
|