Napi recept
Hozzávalók:
2 csirke negyedre vágva
só, bors, liszt
6
evőkanál olaj
2 fej hagyma
3 sárgarépa kockára vágva
fél doboz
paradicsompüré
100 gr olíva bogyó (magozott)
Elkészítése: A csirkedarabokat megsózzuk, borsozzuk,
megforgatjuk lisztben, megsütjük olívaolajban, és kivesszük. A hagymát, a répát
megpirítjuk, a paradicsompürét és a csirkedarabokat hozzáadjuk, és lefedve, kis
lángon, kb. 30 percig pároljuk, szükség szerint levet öntünk utána. Végül
felezett olívabogyót adunk hozzá, és kevés chilivel vagy erős paprikával pikánssá tessük. Hozzá penne tésztát ajánlok kifőzni.
Currys tofu
Currys tofu recept, receptek
Currys tofu
Currys tofu
Hozzávalók:
-
20 dkg tofu
-
30 dkg burgonya
-
10 dkg szójakocka
-
30 dkg sárgarépa
-
2 fej hagyma
-
6 gerezd fokhagyma
-
4 db babérlevél
-
0.5 l kecsketej
-
1 t.k. őrölt bors
-
0.5 e.k. ételízesítő
Elkészítése:
Az apróra vágott hagymát, foghagymát olajon dinszteljük. Ha
már megüvegesedett, hozzáadjuk a kockára vágott tofut, a jól megmosott és
lecsorgatott szójakockát, a curry-t, az ételízesítőt, a pirospaprikát és a
borsot, néhány forgatás után a feldarabolt burgonyát, sárgarépát és tejjel
felöntjük. Fedő alatt 15-20 percig főzzük közepes tűzön.
Jó étvágyat!
|
|