Napi recept
Hozzávalók:
2 csirke negyedre vágva
só, bors, liszt
6
evőkanál olaj
2 fej hagyma
3 sárgarépa kockára vágva
fél doboz
paradicsompüré
100 gr olíva bogyó (magozott)
Elkészítése: A csirkedarabokat megsózzuk, borsozzuk,
megforgatjuk lisztben, megsütjük olívaolajban, és kivesszük. A hagymát, a répát
megpirítjuk, a paradicsompürét és a csirkedarabokat hozzáadjuk, és lefedve, kis
lángon, kb. 30 percig pároljuk, szükség szerint levet öntünk utána. Végül
felezett olívabogyót adunk hozzá, és kevés chilivel vagy erős paprikával pikánssá tessük. Hozzá penne tésztát ajánlok kifőzni.
Currys pulykamellcsíkok fóliában
Currys pulykamellcsíkok fóliában recept, pulykamell receptek
Currys pulykamellcsíkok fóliában
Hozzávalók:
60 dkg pulykamell, 10 dkg póréhagyma, 12 dkg gomba, 5 g fehér bors,
5 g curry por, 3 cl konyak, 8 dkg füstölt szalonna, 8 cl olaj,
4 dkg mustár, só.
Elkészítés:
A
pulykamellet ceruzavastagságú csíkokra vágjuk. A póréhagymát vékony
karikákra szeleteljük. A gombát hajszálvékony szeletekre vágjuk, majd
az előkészített anyagokat egy tálba téve összekeverjük. Sóval, őrölt
fehér borssal, curryvel fűszerezzük, majd ráöntjük a konyakot. Végül
hozzákeverjük a hasonlóan vékony csíkokra vágott füstölt szalonnát is.
A négy egyforma fólialapot kiterítjük, megkenjük olajjal és mustárral,
majd az előkészített húst négyfelé elosztva a fóliákra tesszük.
Légmentesen becsomagoljuk és a parázson kb. 14-15 percig sütjük.
További pulykamell recept:
Bostoni pulykamell
Fokhagymás pulykamell
Töltött pulykamell
Magyar káposztaleves
Pulykarolád grillen
|
|