Napi recept
Hozzávalók:
2 csirke negyedre vágva
só, bors, liszt
6
evőkanál olaj
2 fej hagyma
3 sárgarépa kockára vágva
fél doboz
paradicsompüré
100 gr olíva bogyó (magozott)
Elkészítése: A csirkedarabokat megsózzuk, borsozzuk,
megforgatjuk lisztben, megsütjük olívaolajban, és kivesszük. A hagymát, a répát
megpirítjuk, a paradicsompürét és a csirkedarabokat hozzáadjuk, és lefedve, kis
lángon, kb. 30 percig pároljuk, szükség szerint levet öntünk utána. Végül
felezett olívabogyót adunk hozzá, és kevés chilivel vagy erős paprikával pikánssá tessük. Hozzá penne tésztát ajánlok kifőzni.
Csirkesaslik
Csirkesaslik recept, csirkemell receptek
Hozzávalók:
4 személyre: 2 filézett
csirkemell, 3 evôkanál, olaj, 1 evôkanál citromlé, fekete bors, cayenne
bors, 1/2 teáskanál oregáno, 1 nagy húsos zöldpaprika, 2 kisebb
cukkini, só, 4 sasliknyárs, olaj a kenéshez.
Elkészítés:
A csirkemelleket vágjuk fel apró darabokra, majd húzzuk fel a nyársra a
húsokat. Elôtte azonban az olaj, citromlé, bors, oregánó keverékébôl
készítsünk marinádot, amivel a nyársakat jól bekenjük. A hús után
szeleteljük fel a zöldségeket is, majd a hússal felváltva ezeket is
húzzuk fel a nyársra. A végén a darabokat kenjük be ismét olajjal, s
addig süssük, amíg a hús meg nem puhul / kb. 10-15 percig!/ Csak a
végén sózzuk! ,
További csirkemell recept:
Húsvéti sonka bújtatva
Sajtos-tejfölös csirkemell
Tárkonyos csirkeragu leves
Csirke becsinált
Currys csirkeleves
|
|