Napi recept
Hozzávalók:
2 csirke negyedre vágva
só, bors, liszt
6
evőkanál olaj
2 fej hagyma
3 sárgarépa kockára vágva
fél doboz
paradicsompüré
100 gr olíva bogyó (magozott)
Elkészítése: A csirkedarabokat megsózzuk, borsozzuk,
megforgatjuk lisztben, megsütjük olívaolajban, és kivesszük. A hagymát, a répát
megpirítjuk, a paradicsompürét és a csirkedarabokat hozzáadjuk, és lefedve, kis
lángon, kb. 30 percig pároljuk, szükség szerint levet öntünk utána. Végül
felezett olívabogyót adunk hozzá, és kevés chilivel vagy erős paprikával pikánssá tessük. Hozzá penne tésztát ajánlok kifőzni.
Csiki gulyás
Csiki gulyás recept, marhabélszin receptek
Elkészítés:
Egy nagy fej hagymát kockára vágok és a zsírban fedő alatt megpirítom.
Rászórom a paprikát, a fokhagymát, a felkockázott húst és annyi vizet, hogy jól ellepje.
Mikor a hús félig megpuhult, belerakom az egyszer átmosott savanyúkáposztát, a megtisztított rizst és a káposztától függően sózom.
Az egészet fedő alatt puhára főzöm és tejföllel bőven meglocsolva kínálom.
További marhabélszin recept:
Csiki gulyás
Csiki gulyás
Csiki gulyás
Csiki gulyás
Csiki gulyás
|
|