Napi recept
Hozzávalók:
2 csirke negyedre vágva
só, bors, liszt
6
evőkanál olaj
2 fej hagyma
3 sárgarépa kockára vágva
fél doboz
paradicsompüré
100 gr olíva bogyó (magozott)
Elkészítése: A csirkedarabokat megsózzuk, borsozzuk,
megforgatjuk lisztben, megsütjük olívaolajban, és kivesszük. A hagymát, a répát
megpirítjuk, a paradicsompürét és a csirkedarabokat hozzáadjuk, és lefedve, kis
lángon, kb. 30 percig pároljuk, szükség szerint levet öntünk utána. Végül
felezett olívabogyót adunk hozzá, és kevés chilivel vagy erős paprikával pikánssá tessük. Hozzá penne tésztát ajánlok kifőzni.
Citromos avokádóleves
Citromos avokádóleves recept, receptek
Elkészítés:
Az avokádót kettészeljük, magját kivesszük, húsát a héjból kiskanállal
kikaparjuk. Robotgépbe tesszük, hozzárakjuk a citrom levét, az
olívaolajat, a bort és a leves felét. Sima krémmé keverjük.
Beleöntjük a maradék levest és a tejszín felét. Sóval, borssal
fűszerezzük és 20 percre a hűtőbe helyezzük.
Étkezés előtt a maradék tejszínt kemény habbá verjük, és a kitálalt leves közepére helyezzük.
|
|