Napi recept
Hozzávalók:
2 csirke negyedre vágva
só, bors, liszt
6
evőkanál olaj
2 fej hagyma
3 sárgarépa kockára vágva
fél doboz
paradicsompüré
100 gr olíva bogyó (magozott)
Elkészítése: A csirkedarabokat megsózzuk, borsozzuk,
megforgatjuk lisztben, megsütjük olívaolajban, és kivesszük. A hagymát, a répát
megpirítjuk, a paradicsompürét és a csirkedarabokat hozzáadjuk, és lefedve, kis
lángon, kb. 30 percig pároljuk, szükség szerint levet öntünk utána. Végül
felezett olívabogyót adunk hozzá, és kevés chilivel vagy erős paprikával pikánssá tessük. Hozzá penne tésztát ajánlok kifőzni.
Búvártúrós
Búvártúrós recept, receptek
Hozzávalók:
Tésztához: 20 dkg
cukor, 1 tojás, 1,5 dl étolaj, 2 csomag vaníliás cukor, 35 dkg liszt, 2
evőkanál kakaópor, 5 dl kefir, 1 teáskanál szódabikarbóna.
Tetejére: 50 dkg túró, 5-6 dkg cukor, pici reszelt citromhéj, 10 dkg
mazsola, 2 tojás, 1 csomag vaníliás cukor, 12 dkg vaj.
Elkészítés:
A
tésztához valókat összekeverjük és egy alaposan kizsírozott
(margarinozott) és lisztezett tepsibe öntjük. A túrót a tojásokkal,
vaníliával és az olvasztott vajjal kikeverjük, és a tésztára kis
halmokat rakunk belőle. A túró sütés közben belemerül a tésztába, innen
kapta a süti a nevét.
Előmelegített sütőben kb. 30 percig 200 fokon sütni. Én 30 x 35 cm-es tepsiben sütöm!
|
|