Napi recept
Hozzávalók:
2 csirke negyedre vágva
só, bors, liszt
6
evőkanál olaj
2 fej hagyma
3 sárgarépa kockára vágva
fél doboz
paradicsompüré
100 gr olíva bogyó (magozott)
Elkészítése: A csirkedarabokat megsózzuk, borsozzuk,
megforgatjuk lisztben, megsütjük olívaolajban, és kivesszük. A hagymát, a répát
megpirítjuk, a paradicsompürét és a csirkedarabokat hozzáadjuk, és lefedve, kis
lángon, kb. 30 percig pároljuk, szükség szerint levet öntünk utána. Végül
felezett olívabogyót adunk hozzá, és kevés chilivel vagy erős paprikával pikánssá tessük. Hozzá penne tésztát ajánlok kifőzni.
Burgonyaleves bográcsban
Burgonyaleves bográcsban recept, füstölt szalonna receptek
Elkészítés:
A szalonnát felkockázom, a zsírban megpirítom, hozzárakom az
apróra vágott hagymát, majd néhány perc múlva meghintem a paprikával.
Hozzáadom a felkockázott burgonyát és a felkarikázott
gyökérzöldségeket, amelyekkel néhányszor megforgatom.
Felöntöm 3 liter vízzel és sózom.
10 perc után hozzárakom a felkockázott paradicsomot, felkarikázott paprikát és a petrezselyemszálakat.
A végül hozzárakom a csipetkét és kiszedem belőle a petrezselyemszálakat.
10 perc múlva meghintem petrezselyemzölddel és forrón rakom a tányérokba.
További füstölt szalonna recept:
Hagymás tjfölös csirkemáj
Nyuszi tepsiben
Lecsós libacomb
Debreceni tokány
Ínyenctekercs
|
|