Napi recept
Hozzávalók:
2 csirke negyedre vágva
só, bors, liszt
6
evőkanál olaj
2 fej hagyma
3 sárgarépa kockára vágva
fél doboz
paradicsompüré
100 gr olíva bogyó (magozott)
Elkészítése: A csirkedarabokat megsózzuk, borsozzuk,
megforgatjuk lisztben, megsütjük olívaolajban, és kivesszük. A hagymát, a répát
megpirítjuk, a paradicsompürét és a csirkedarabokat hozzáadjuk, és lefedve, kis
lángon, kb. 30 percig pároljuk, szükség szerint levet öntünk utána. Végül
felezett olívabogyót adunk hozzá, és kevés chilivel vagy erős paprikával pikánssá tessük. Hozzá penne tésztát ajánlok kifőzni.
Burgonyakrém leves
Burgonyakrém leves recept, receptek
Elkészítés:
Az olajon megdinszteljük a répát és a gyökeret, majd pici víz
hozzáadásával belerakjuk a bugonyát és a fokhagymát, közben fűszerezzük.
A vízet mindig pótoljuk. Amikor megpuhultak a zöldségek, rakunk hozzá 2
dl vizet, majd összeforraljuk. Levéve a lángról kicsit hűlni hagyjuk. Botmixerrel össze turmixoljuk és ismét elkezdjük forrósítani. Ha
felforrt, hozzáadjuk a főzőtejszínt. Még egy törpét forraljuk, azután pirított zsemlekockával kínáljuk.
Elkészítési idő: 30 perc
|
|