Napi recept
Hozzávalók:
2 csirke negyedre vágva
só, bors, liszt
6
evőkanál olaj
2 fej hagyma
3 sárgarépa kockára vágva
fél doboz
paradicsompüré
100 gr olíva bogyó (magozott)
Elkészítése: A csirkedarabokat megsózzuk, borsozzuk,
megforgatjuk lisztben, megsütjük olívaolajban, és kivesszük. A hagymát, a répát
megpirítjuk, a paradicsompürét és a csirkedarabokat hozzáadjuk, és lefedve, kis
lángon, kb. 30 percig pároljuk, szükség szerint levet öntünk utána. Végül
felezett olívabogyót adunk hozzá, és kevés chilivel vagy erős paprikával pikánssá tessük. Hozzá penne tésztát ajánlok kifőzni.
Borsos szójacsírás ragu
Borsos szójacsírás ragu recept, receptek
Borsos szójacsírás ragu
Hozzávalók:
1 csomag szójakocka 1 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 1 pohár joghurt 1
db natúr szójacsíra-konzerv 1 evôkanál liszt 1 teáskanál mustár 1
evôkanál olaj 1 teáskanál só késhegynyi ôrölt bors vegeta
Elkészítés:
A szójakockát 10 órán át áztatjuk. A hagymát, fokhagymát megtisztítjuk,
apróra vágjuk, és az olajon leszűrt szójakockával megpirítjuk. Fedőt
helyezünk rá és puhára pároljuk. Eközben a joghurtot simára keverjük a
liszttel, a mustárral, a borssal, a sóval és a vegetával, majd a
megpuhult szójához adjuk. Ekkor keverjük bele a szójacsírát és
összefőzzük vele.,
|
|