Napi recept
Hozzávalók:
2 csirke negyedre vágva
só, bors, liszt
6
evőkanál olaj
2 fej hagyma
3 sárgarépa kockára vágva
fél doboz
paradicsompüré
100 gr olíva bogyó (magozott)
Elkészítése: A csirkedarabokat megsózzuk, borsozzuk,
megforgatjuk lisztben, megsütjük olívaolajban, és kivesszük. A hagymát, a répát
megpirítjuk, a paradicsompürét és a csirkedarabokat hozzáadjuk, és lefedve, kis
lángon, kb. 30 percig pároljuk, szükség szerint levet öntünk utána. Végül
felezett olívabogyót adunk hozzá, és kevés chilivel vagy erős paprikával pikánssá tessük. Hozzá penne tésztát ajánlok kifőzni.
Boros meggyleves
Boros meggyleves recept, receptek
Elkészítés:
A megtisztított (befőtt esetén lecsurgatott) meggyet forró vízben főzzük,
majd hozzáadjuk a cukrot és fahéjat. Habverővel összehabarjuk
a tojássárgáját a tejszínnel és tűzről levett leveshez keverjül.
Hozzáöntjük a bort és megszórjuk frissen reszelt citromhéjjal.
Lehűtve kínáljuk.
Elkészítési idő: 25 perc
|
|