Napi recept
Hozzávalók:
2 csirke negyedre vágva
só, bors, liszt
6
evőkanál olaj
2 fej hagyma
3 sárgarépa kockára vágva
fél doboz
paradicsompüré
100 gr olíva bogyó (magozott)
Elkészítése: A csirkedarabokat megsózzuk, borsozzuk,
megforgatjuk lisztben, megsütjük olívaolajban, és kivesszük. A hagymát, a répát
megpirítjuk, a paradicsompürét és a csirkedarabokat hozzáadjuk, és lefedve, kis
lángon, kb. 30 percig pároljuk, szükség szerint levet öntünk utána. Végül
felezett olívabogyót adunk hozzá, és kevés chilivel vagy erős paprikával pikánssá tessük. Hozzá penne tésztát ajánlok kifőzni.
Bográcsos krumplileves
Bográcsos krumplileves recept, füstölt szalonna receptek
Elkészítés:
A szalonnát felkockázom, a zsírban megpirítom, hozzáadom a fejaprózott hagymát, majd néhány perc múlva meghintem a paprikával.
Hozzárakom a kockákra vágott burgonyát és a felkarikázott gyökérzöldségeket, amelyekben néhányszor megforgatom.
Felöntöm 3 liter vízzel és sózom.
Mintegy 10 perc után hozzáadom a felkockázott paradicsomot, felkarikázott paprikát és a petrezselyemszálakat.
Legvégül belerakom a csipetkét és kiveszem belőle a petrezselyemszálakat.
Körülbelül 10 perc múlva meghintem petrezselyemzölddel és forrón kínálom.
További füstölt szalonna recept:
CSIRKECOMB PÉKNÉ MÓDRA
Debreceni tokány
Lebbencsleves
Birkapörkölt (GG)
Debreceni tokány
|
|