Napi recept
Hozzávalók:
2 csirke negyedre vágva
só, bors, liszt
6
evőkanál olaj
2 fej hagyma
3 sárgarépa kockára vágva
fél doboz
paradicsompüré
100 gr olíva bogyó (magozott)
Elkészítése: A csirkedarabokat megsózzuk, borsozzuk,
megforgatjuk lisztben, megsütjük olívaolajban, és kivesszük. A hagymát, a répát
megpirítjuk, a paradicsompürét és a csirkedarabokat hozzáadjuk, és lefedve, kis
lángon, kb. 30 percig pároljuk, szükség szerint levet öntünk utána. Végül
felezett olívabogyót adunk hozzá, és kevés chilivel vagy erős paprikával pikánssá tessük. Hozzá penne tésztát ajánlok kifőzni.
Banánsaláta
Banánsaláta recept, receptek
Banánsaláta
Hozzávalók:
8
db banán, 4 db savanykás alma, 1 narancs, 1 citrom, 2 evőkanál méz, 2-3
szegfűszeg, 6-8 szem forrázott, tisztított, metéltre vágott mandula a
díszítéshez
Elkészítés:
Alaposan
megmossuk a gyümölcsöket. Lehántjuk a banán és a narancs héját. A
banánt lekarikázzuk, a narancsot felkockázzuk. Másfél dl vízben
felfőzzük a szegfűszeget, lehűtjük. Kiemeljük a fűszerszemeket,
hozzáadjuk a mézet, a citrom levét. Meghámozzuk az almát is, és
kockákra vágjuk. Leöntjük az illatos citromlével, így nem barnul meg.
Fakanállal óvatosan hozzákeverjük a banánkarikákat, és a salátástálba
helyezzük. Tetejére szórjuk a narancs darabkákat és a vágott mandulát.
Lefedve kissé lehűtjük, tálaljuk.
forrás : receptura.hu
|
|