Napi recept
Hozzávalók:
2 csirke negyedre vágva
só, bors, liszt
6
evőkanál olaj
2 fej hagyma
3 sárgarépa kockára vágva
fél doboz
paradicsompüré
100 gr olíva bogyó (magozott)
Elkészítése: A csirkedarabokat megsózzuk, borsozzuk,
megforgatjuk lisztben, megsütjük olívaolajban, és kivesszük. A hagymát, a répát
megpirítjuk, a paradicsompürét és a csirkedarabokat hozzáadjuk, és lefedve, kis
lángon, kb. 30 percig pároljuk, szükség szerint levet öntünk utána. Végül
felezett olívabogyót adunk hozzá, és kevés chilivel vagy erős paprikával pikánssá tessük. Hozzá penne tésztát ajánlok kifőzni.
Banános-bogyós muffin
Banános-bogyós muffin recept, receptek
Hozzávalók:
20 dkg bogyós gyümölcs;2
evőkanál liszt;30 dkg finomliszt;2 1/2 teáskanál sütőpor; fél teáskanál
szódabikarbóna; fél tk. fahéj;2 tojás;9 dkg cukor;1 csomag vaníliás
cukor;12,5 margarin;2 közepes nagyságú érett banán(18,5 dkg).
Elkészítés:
A
sütőt előmelegítjük 180 fokosra.Kizsírozzuk a sütőformát.Megmossuk, és
szétválogatjuk a gyümölcsöket.A bogyós gyümölcsöket szűrőbe öntjük és
lecsöpögtetjük.összekeverjük a lisztet a sütőporral, a
szódabikarbónával és a fahéjjal.Egy másik tálban felverjük a
tojásokat,majd hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, a margarint és
alaposan összedolgozzuk.A banánokat meghámozzuk és villával
összetörjük, majd a tojásos masszához keverjük.A lisztes keveréket is
hozzáadjuk,és finoman összedolgozzuk az egészet.Ezután óvatosan
belerakjuk a bogyókat.A tésztát a sütőformába töltjük,és 25-30 perc
alatt megsütjük.Ha kész van 5 percig pihentetjük,aztán ízlés szerint
tálaljuk.
|
|