Napi recept
Hozzávalók:
2 csirke negyedre vágva
só, bors, liszt
6
evőkanál olaj
2 fej hagyma
3 sárgarépa kockára vágva
fél doboz
paradicsompüré
100 gr olíva bogyó (magozott)
Elkészítése: A csirkedarabokat megsózzuk, borsozzuk,
megforgatjuk lisztben, megsütjük olívaolajban, és kivesszük. A hagymát, a répát
megpirítjuk, a paradicsompürét és a csirkedarabokat hozzáadjuk, és lefedve, kis
lángon, kb. 30 percig pároljuk, szükség szerint levet öntünk utána. Végül
felezett olívabogyót adunk hozzá, és kevés chilivel vagy erős paprikával pikánssá tessük. Hozzá penne tésztát ajánlok kifőzni.
Bakonyi betyárleves
Bakonyi betyárleves recept, csirkecomb receptek
Bakonyi betyárleves
Hozzávalók:
35 dkg marhaszegy, 1 pár csirkecomb, 20 dkg vegyes zöldség, 1 fej
hagyma, só, egész bors, csípôs paprika, csusza tészta, 1 egész tojásból
és a hozzávaló lisztbôl.
Elkészítés:
A marhahúst felvágjuk 4 szeletre, és hideg vízben feltesszük fôni.
Sóval, egész borssal ízesítjük. Amikor majdnem puha, hozzáadjuk a
csirkecombokat, a metéltre vágott zöldséget, a felaprított hagymát, az
erôs paprikát, majd készre fôzzük. A lisztbôl és a tojásból vékony,
kemény tésztát gyúrunk, a levesbe tépkedjük és megfôzzük.,
További csirkecomb recept:
Pikáns sült csirkecomb
Ezersziget csirkesaláta
Bakonyi betyárleves
Szerecsendiós csirke
Csirkehúsleves póréhagymával
|
|