Napi recept
Hozzávalók:
2 csirke negyedre vágva
só, bors, liszt
6
evőkanál olaj
2 fej hagyma
3 sárgarépa kockára vágva
fél doboz
paradicsompüré
100 gr olíva bogyó (magozott)
Elkészítése: A csirkedarabokat megsózzuk, borsozzuk,
megforgatjuk lisztben, megsütjük olívaolajban, és kivesszük. A hagymát, a répát
megpirítjuk, a paradicsompürét és a csirkedarabokat hozzáadjuk, és lefedve, kis
lángon, kb. 30 percig pároljuk, szükség szerint levet öntünk utána. Végül
felezett olívabogyót adunk hozzá, és kevés chilivel vagy erős paprikával pikánssá tessük. Hozzá penne tésztát ajánlok kifőzni.
Az Én meggylevesem
Az Én meggylevesem recept, receptek
Az Én meggylevesem
Elkészítés
A kimagozom meggyet. Egy lábasban odateszek 7-8 dl vizet
főni, amibe belekarikázom egy jól megmosott citrom háromnegyed részét,
beleteszem a fűszereket, felforralom majd beleteszem a meggyet. Megcukrozom, megsózom és belecsavarom a megmaradt negyed citrom levét.
Elkészítem a habarást és egy
szűrőn keresztül belerakom a már csendesen fővő levesbe és kiforralom
(kb. 3-4 perc).
A lángról levéve megkóstolom: édes-savanyú ize kell, hogy legyen !
|
|