Napi recept
Hozzávalók:
2 csirke negyedre vágva
só, bors, liszt
6
evőkanál olaj
2 fej hagyma
3 sárgarépa kockára vágva
fél doboz
paradicsompüré
100 gr olíva bogyó (magozott)
Elkészítése: A csirkedarabokat megsózzuk, borsozzuk,
megforgatjuk lisztben, megsütjük olívaolajban, és kivesszük. A hagymát, a répát
megpirítjuk, a paradicsompürét és a csirkedarabokat hozzáadjuk, és lefedve, kis
lángon, kb. 30 percig pároljuk, szükség szerint levet öntünk utána. Végül
felezett olívabogyót adunk hozzá, és kevés chilivel vagy erős paprikával pikánssá tessük. Hozzá penne tésztát ajánlok kifőzni.
Aszaltszilvás-magvas muffin
Aszaltszilvás-magvas muffin recept, receptek
Hozzávalók:
12.5 dkg teljes kiőrlésű liszt,
12.5 dkg tönkölyliszt,
fél csomag sütőpor,
15 dkg méz,
1 késhegynyi szódabikarbóna,
1 csomag vaníliás
cukor,
12 db aszalt szilva,
10 dkg olaj (hidegen sajtolt),
Szóráshoz:
napraforgómag,
lenmag,
szeletelt mandula,
mák
Elkészítés:
A liszteket elkeverjük a lazítóanyagokkal, hozzáadjuk az
olajat, a mézet, a fűszereket, és annyi vízzel keverjük össze, hogy
piskótatészta sűrűségű legyen. Kiolajozott muffinformába tesszük, és
mindegyikbe teszünk egy szem aszalt szilvát, a tetejét megszórjuk a
mandulával. 200 C-on sütjük, kb. 20-25 perc alatt kész.
|
|