Napi recept
Hozzávalók:
2 csirke negyedre vágva
só, bors, liszt
6
evőkanál olaj
2 fej hagyma
3 sárgarépa kockára vágva
fél doboz
paradicsompüré
100 gr olíva bogyó (magozott)
Elkészítése: A csirkedarabokat megsózzuk, borsozzuk,
megforgatjuk lisztben, megsütjük olívaolajban, és kivesszük. A hagymát, a répát
megpirítjuk, a paradicsompürét és a csirkedarabokat hozzáadjuk, és lefedve, kis
lángon, kb. 30 percig pároljuk, szükség szerint levet öntünk utána. Végül
felezett olívabogyót adunk hozzá, és kevés chilivel vagy erős paprikával pikánssá tessük. Hozzá penne tésztát ajánlok kifőzni.
Arab leves
Arab leves recept, receptek
Elkészítés:
A fölvágott hagymát megpirítom zsírban, hozzáadom a borsót és a
felkockázott burgonyát, majd 3-4 percig pirítom. Hozzákeverem a
paradicsompürét és a pirospaprikát, felengedem vízzel, majd fűszerezem.
A tojásokat feltöröm és amikor a zöldségek megfőttek, beleengedem a
levesbe. Tejfölt is lehet bele tenni szervírozáskor.
|
|