Napi recept
Hozzávalók:
2 csirke negyedre vágva
só, bors, liszt
6
evőkanál olaj
2 fej hagyma
3 sárgarépa kockára vágva
fél doboz
paradicsompüré
100 gr olíva bogyó (magozott)
Elkészítése: A csirkedarabokat megsózzuk, borsozzuk,
megforgatjuk lisztben, megsütjük olívaolajban, és kivesszük. A hagymát, a répát
megpirítjuk, a paradicsompürét és a csirkedarabokat hozzáadjuk, és lefedve, kis
lángon, kb. 30 percig pároljuk, szükség szerint levet öntünk utána. Végül
felezett olívabogyót adunk hozzá, és kevés chilivel vagy erős paprikával pikánssá tessük. Hozzá penne tésztát ajánlok kifőzni.
Ananászos sütemény
Ananászos sütemény recept, receptek
Hozzávalók:
A tésztához: 15 dkg
Rama Sütőmargarin; 1 teáskanál sütőpor; 20 dkg finomliszt; 3 db tojás;
egy csipet só; 10 dkg barna cukor
A sütőforma kikenéséhez: Rama Sütőmargarin
A rátéthez: 2 kávéskanál tej; 1-2 evőkanál juharszirup vagy méz; 20 dkg
tejszínes krémsajt; 2-3 evőkanál porcukor; 2 dl tejszín; 1 doboz
szeletelt ananászkonzerv (kb. 37 dkg); 2 dkg kókuszreszelék
Elkészítés:
A margarint addig keverjük
a barnacukorral és a sóval, amíg a cukor fel nem oldódik. Ezután a
tojásokat egyenként hozzákeverjük. A lisztben elvegyítjük a sütőport, a
margarinos keverékhez adjuk és jól összedolgozzuk.
A sütőformát kikenjük margarinnal, a tésztát beleöntjük és lesimítjuk. Előmelegített sütőben,
200 °C-on kb. 20 percig sütjük, majd hűtőrácsra téve kihűtjük.
Az
ananászt lecsepegtetjük. A kókuszreszeléket egy lábasban zsiradék
nélkül aranybarnára pirítjuk, majd egy tálra öntjük és lehűtjük. A
tejszínt összekeverjük a porcukorral, felverjük, majd a krémsajtot
hozzáadjuk.
A sajtos tejszínkrémet hullámvonalban a tésztára kenjük.
Az ananász-szeleteket négyfelé vágjuk, megforgatjuk a pirított
kókuszreszelékben és a tésztára terítjük, juharsziruppal vagy két
evőkanál méz és két kávéskanál tej keverékével meglocsoljuk
|
|