Napi recept
Hozzávalók:
2 csirke negyedre vágva
só, bors, liszt
6
evőkanál olaj
2 fej hagyma
3 sárgarépa kockára vágva
fél doboz
paradicsompüré
100 gr olíva bogyó (magozott)
Elkészítése: A csirkedarabokat megsózzuk, borsozzuk,
megforgatjuk lisztben, megsütjük olívaolajban, és kivesszük. A hagymát, a répát
megpirítjuk, a paradicsompürét és a csirkedarabokat hozzáadjuk, és lefedve, kis
lángon, kb. 30 percig pároljuk, szükség szerint levet öntünk utána. Végül
felezett olívabogyót adunk hozzá, és kevés chilivel vagy erős paprikával pikánssá tessük. Hozzá penne tésztát ajánlok kifőzni.
Ananászos muffin
Ananászos muffin recept, receptek
Hozzávalók:
60 dkg liszt,
22 dkg cukor,
3 dkg sütőpor (2 csomag),
1 cs. vaniliás cukor,
4 tojás,
0,5 dkg só,
6 dl tej,
3 ek. citromlé,
20 dkg vaj,
1 pohár joghurt,
20 dkg friss ananász
Elkészítés:
Először
a cukrot habosra kikeverjuk a vajjal, majd ehhez adjuk a többi
folyékony hozzávalót (tojás, joghurt, citromlé, tej). A lisztet
összekeverjük a sütőporral, vaniliás cukorral és sóval. Ehhez a száraz
keverékhez adjuk az apró darabkákra vágott ananászt.
Sütés előtt a formákat kivajazzuk, kilisztezzük, és a hozzávalókat óvatosan összekeverjük. 130-150 fokon, légkeveréssel süssük.
|
|