Napi recept
Hozzávalók:
2 csirke negyedre vágva
só, bors, liszt
6
evőkanál olaj
2 fej hagyma
3 sárgarépa kockára vágva
fél doboz
paradicsompüré
100 gr olíva bogyó (magozott)
Elkészítése: A csirkedarabokat megsózzuk, borsozzuk,
megforgatjuk lisztben, megsütjük olívaolajban, és kivesszük. A hagymát, a répát
megpirítjuk, a paradicsompürét és a csirkedarabokat hozzáadjuk, és lefedve, kis
lángon, kb. 30 percig pároljuk, szükség szerint levet öntünk utána. Végül
felezett olívabogyót adunk hozzá, és kevés chilivel vagy erős paprikával pikánssá tessük. Hozzá penne tésztát ajánlok kifőzni.
Almás diótorta
Almás diótorta recept, receptek
Almás diótorta
Hozzávalók:
Krém: 1 1/2 l tej, 200 g kristálycukor, 20 g kakaó, 200 g vaj.
Elkészítés:
A tojássárgáját a porcukorral (kb. 1 órát ) habosra keverjük. Azután
belekeverjük a kakaót, a megreszelt almát és a darált diót. A keményre
felvert tojáshabot a sütőporral elkevert liszttel együtt könnyedén a
tésztához vegyítjük. A tortaformát kikenjük, kihintjük liszttel,
beleöntjük a tésztát, és előmelegített középmeleg sütőben lassan
sütjük. A kihűlt tortát két részre vágjuk, megtöltjük krémmel, tetejét
és oldalát is megkenjük krémmel, megszórjuk reszelt csokoládéval, és
tetszés szerint díszítjük. Krém: A cukrot meg a kakaót elkeverjük a
tejben, beletesszük a vajat, és állandóan keverve felfőzzük. A krémet
hűlni hagyjuk, időnként megkevergetjük, és amikor már megdermedt,
megtöltjük vele a tortát.,
receptura.hu
|
|