Napi recept
Hozzávalók:
2 csirke negyedre vágva
só, bors, liszt
6
evőkanál olaj
2 fej hagyma
3 sárgarépa kockára vágva
fél doboz
paradicsompüré
100 gr olíva bogyó (magozott)
Elkészítése: A csirkedarabokat megsózzuk, borsozzuk,
megforgatjuk lisztben, megsütjük olívaolajban, és kivesszük. A hagymát, a répát
megpirítjuk, a paradicsompürét és a csirkedarabokat hozzáadjuk, és lefedve, kis
lángon, kb. 30 percig pároljuk, szükség szerint levet öntünk utána. Végül
felezett olívabogyót adunk hozzá, és kevés chilivel vagy erős paprikával pikánssá tessük. Hozzá penne tésztát ajánlok kifőzni.
Acapulco saláta
Acapulco saláta recept, receptek
Hozzávalók:
20 dkg csemegekukorica
20 dkg kelbimbó
10 dkg paradicsom
10 dkg salátauborka
1 fej saláta
tartármártás (A háziasan sűrűre receptje szerint.)
kapor
Elkészítés:
A kukoricát és a kelbimbót erőteljesen párold meg majd csurgasd le. A paradicsomot és az uborkát vágd kockákra,
a salátát tépkedd csíkokra. Az összekavart zöldséget öntsd le vágott kaporral ízesebbé tett tartármártással
és rakd hűtőbe.
|
|